3 tyylikästä kokoussalia , jotka on varustettu nykyaikaisella teknologialla, tekevätHotel Principestä erinomaisen pitopaikan pienille kokouksille ja tapahtumille Venetsian 4 tähden hotellien joukossa.
Luonnollinen valaistus, venetsialainen tyyli, hotellin erinomaisen ravintolan tarjoamat catering-palvelut,aamiaiset ja gaalaillalliset Canal Granden äärellä olevalla terassilla tekevät jokaisesta Hotel Principessä järjestetystä tilaisuudesta arvokkaan.