I vantaggi della prenotazione diretta:
Il Ristorante Sivoli
I sapori della tradizione
Sivoli, così Gabriele D’annunzio traduce il nome veneziano del più popolare dei pesci di laguna. Questo nome così ricco di tradizione e di legami con il territorio esprime a pieno il carattere del ristorante dell’Hotel Principe.
Sivoli, così Gabriele D’annunzio traduce il nome veneziano del più popolare dei pesci di laguna. Questo nome così ricco di tradizione e di legami con il territorio esprime a pieno il carattere del ristorante dell’Hotel Principe.
Elegante sala ristorante
Elegante sala ristorante
nella suggestione del Canal Grande
Un'elegante sala interna decorata con stoffe raffinate e lampadari in vetro di Murano si apre con una terrazza panoramica sul Canal Grande.
La sua atmosfera romantica lo rende un’impeccabile location per matrimoni e party privati.
Una cucina internazionale
Una cucina internazionale
con i prodotti del territorio
Le ricette proposte dallo Chef valorizzano i sapori dell’estuario: le verdure delle Isole, la freschezza del pesce, la prelibatezza delle carni e dei formaggi. Gli ingredienti, sempre freschissimi, seguono il naturale avvicendarsi delle stagioni e sono accompagnati da una ricca selezione di vini bianchi e rossi tra le migliori etichette italiane e internazionali.
Info & Orari
Il Ristorante Sivoli è aperto dal lunedì alla domenica solo per banchetti ed eventi.
